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亜麻猫の詳細情報
お値段変更致しました!口に含むとあふれる酸味と果実のような甘み。日本酒に使う麹菌は通常「黄麹」だが、「亜麻猫」はクエン酸を生成する焼酎用の「白麹」を共に使い、乳酸添加無しの酒母で仕込んだ生酛純米酒。 蔵では日本酒の可能性を示す試みの仕込み「Private Lab」シリーズに位置づけられ、革新的な手法で醸される。今後も無数のトライによって多様な変化が生れてくる、と蔵元は語っている。「亜麻猫」を瓶内二次発酵させた活性濁り生酒メーカー...新政製造年月日 2025.4出荷年月日 2025.6r。十四代 あらばしり 上諸白本生 720ml。その日本酒離れしたジューシーさは、乾いたスポンジが水を吸うように、五感に心地よく染み込む。朝日鷹 ⭐︎⭐︎6本セット③。而今 純米吟醸 雄町1.8L 2026.03。秋田県の新政酒造8代目蔵元・佐藤祐輔氏が繰り出したこの酒は、飲み手市場にセンセーションを巻き起こし、瞬く間に時代の寵児となった。高木酒造 朝日鷹 生貯蔵酒 4本セット（2026.3月）。【レア酒】而今（じこん）特別純米 生 2025年12月 1升 1800ml。こうした実験酒としての性格上、これまでに度々リニューアルが重ねられてきた。朝日鷹 生貯蔵酒2本セット。十四代 本丸 1.8L。使用米は「あきた酒こまち」、酵母は６号。朝日鷹 1800ml 2本
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